?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

*Муся! Это псто прежде всего для тебя. У тебя есть шведский муш. *

Путь к сердцу мужчины лежит, как нас учили бабушки, через его желудок. Но бабушки, как отряд Зой Космодемьянских, молчали о том, как найти путь к желудку мужчины. Путей то много, но некоторые ведут в тупик.

И не то чтобы я эти тупики не обошла. О попытках накомить мужа пирогом с рыбой... (кхм... сейчас не будем) Один из них - взять очень гломурное кулинарное книшко и строго держаца за буквы. А потом отбирать у мужа кетчуп, потому что из специй там было только про три ниточки шафрана...

Чтобы уменьшить расход кетчупа отдельно взятым мужем, предлагаю вариацию на тему Дажажа. *Машка, если что, поправляй!*
Дажажа - по-арабски курица. Дажажу готовили в институтской общаге наши студенты-арабы, а рецепт сдали при первой же совместной пианке.
Он был на долгие годы погребён под культурным слоем , но спасибо Эличке, она напомнила. Дажажа- это пестня. Это- просто. Это- вкусно.

Иметь:
Шведский муш - 1 шт.
1 дажажа целая или её части. Я взяла 6 ляжек. Целую нужно разделать, ессно.
Овощи: картошка, морковка, лук, болгарские перцы, кабачок, баклажан... в любых пропорциях, как больше нравится. Мне нравится побольше картошки и не сильно её чистить, помыть хорошо и дольками порезать, не мельчить. Здесь штук 8. Морковок всего 2. Лука - 4. Перцев - 3. Кабачок 1. Получилась хорошая такая гора на противне.
Специи: кориандр, смело брать горсть зернышек, смолоть. Зира - стока же. Красный неострый перец был уже молотый, 1-2 столовых ложки. Соль - я насыпала в специи 2 деревянные мерные ложки, там около чайной наверное. По вкусу, короче. Специи смешать, овощи щедро посыпать и потом прямо руками(я делала это в перчатках) хорошо размешать. Часть оставить для курицы.
Для курицы я ещё покрошила среднемелко 4 зубчика(можно хоть головку!) чеснока и обтёрла ляжки сначала им, а потом уже специями.

Масла никакого нигде нет. И нинада. Сложили всё и отправили в духовку на 45 мин при 240 гр С. Через 45 мин смотрим, убавляем до 200 и печём до готовности. Где-то ещё полчаса или чуть побольше.
Всё. Первый марокканский оргазм приподнятое настроение мужу гарантировано. И не только ему.


Вид до.
Вид после был уничтожен полрастающим мущиной, еле-еле свою тарелку успела щёлкнуть.

И это. Флайледи я хреновое, но я учусь. Поэтому приготовила весь противень с утра, а сын включил духовку, когда с лекций вернулся. Когда мы пришли домой, и ужин был уже готов, и ребёнок сыт.

Комментарии

( 13 комментариев — Оставить комментарий )
jan4iksvet
6 окт, 2011 21:52 (UTC)
Думаете без кетчупа проканает?)))
she_do
6 окт, 2011 21:57 (UTC)
ну... шведский муш съел всё так :)

barbro
7 окт, 2011 06:16 (UTC)
спасибо, Женька
а молчал! шведского мужа в субаренду могу сдавать почаще, для активизации кулинарных рецепто(ро)в
she_do
7 окт, 2011 06:41 (UTC)
пожалусто
я тут ей явки сдаю, а она мужа предлагает. нормально?
barbro
7 окт, 2011 17:17 (UTC)
Re: пожалусто
а чо? для опытов?
she_do
7 окт, 2011 21:05 (UTC)
Re: пожалусто
у меня для опытов есть )))
jan4iksvet
7 окт, 2011 07:33 (UTC)
Я подозреваю, что он у нее очень вежливый и скромный, а бутылка кетчупа на столе стояла?, а то может стеснялся спросить, пусть Наташа дома проведет эксперимент)))
she_do
7 окт, 2011 21:04 (UTC)
муж и в самом деле вежливый и скромный. и кетчуп я на стол чуть не демонстративно поставила. ;) мол, знаю-знаю, что без него - никуда. не захотел.
jan4iksvet
8 окт, 2011 08:20 (UTC)
Тогда беру все свои сомнения назад)))
hohkeppel
7 окт, 2011 06:19 (UTC)
Мой, зараза, нешведский муш, кладет кетчуп во все подряд, не пробуя. Где такому учат?? рецепт хорош, просто даже прекрасен, осталось мужа научить любить курицу...
she_do
7 окт, 2011 06:46 (UTC)
Где такому учат??

ох... низнайу... и понимаю, что вопрос скорее риторический. но мож, его мама готовила без специй всегда, вот и привык?
jukkala
8 окт, 2011 07:29 (UTC)
Мой тожа курицу не ест, так что мы сделали ванночки из фольги и туда стейки сёмги уложили. Лепота!
she_do
8 окт, 2011 14:21 (UTC)
дык, это прекрасно! :))
я и сама нимагу строго по рецептам готовить.
( 13 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Ноябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Метки

Разработано LiveJournal.com