Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

alter falter

Текущее

за последнюю неделю я нашила штук пятьдесят масок, их или разбирали сразу, или я изначально делала на заказ. ничоси "карантикулы".
продолжала увлекательную оздоровительную программу по протоколу Сахарова. Она ещё называется кето карнивор и дыхание по Бутейко. в некорые дни ела два раза- поздний завтрак и ужин, больше и не хотелось, и некогда было. правда, кофе со сливками был.
настроение несмотря на активность, ползёт вниз. и неудивительно. многие из средств для поднятия оного временно недоступны, тортики я не ем, читать уже в глаза не лезет.
поучаствовала в фотоконкурсе в Кнопке Ш. Тема недели- Драконы тоже котики. это позволило два дня прыгать с фотиком в поисках кадра и света, отличный движ.
Вот копия моего скромного вклада:
1. Специально для конкурса. "Сказочный дракон в волшебной пещере охраняет магический шар с будущим. "
в роли дракона- бронзовая ящерица, в роли пещеры- аметистовая друза, в роли шара- хрустальная подвеска.
SONY DSC

Collapse )
хы!

привет участникам естественного отбора

писать особо в-общем-то не о чем. температуры вроде как больше нет, и то хорошо. попытки работать как ни в чём не бывало, однако, разбиваются об реальность. я не могу сконцентрироваться. делаю ошибки. туплю в тилипон и пью третий кофе. когда-то это должно пройти. может, уде сегодня.

а зато от упражнений с дыханием я перестала мёрзнуть. офигеть. иду спать с тёплыми ногами. сейчас сижу с коротким рукавом, а батарею даже не включала. правда, сделала зарядку и пол помыла. раз уж сидеть, так лучше в чистом. и цветоцки купила!
последние, самые дорогие, на кассе в супермаркете.
https://instagram.com/p/B-J-Cl8gTrh
а больше негде и купить.
сын отрабатывает удар клюшкой для гольфа прямо дома.
муж сидит один на весь этаж на работе и слушает Шостаковича.
в аптеке появился санитайзер. купила на работу. дома есть.
выводов нет, просто пока вот так.
alter falter

я беру печёнку всю!(с)

я вообще-то думала, что жж немного воскреснет, раз уж все дома сидят, но пока что-то не заметно.
ну, мож, и нет. начни с себя, какгрицца.
вчерась пошла в ателье другим путём, немного дальше, но там окопался замечательный мясник. уже в лабазе обнаружила, что кошелёк остался дома, в другой сумке. благо торопиться некуда, сходила назад, погода уже прямо весенняя, солнце, пятнадцать градусов.
купила кусочек стейка на ужин, печёнки на сегодня. и вкусных сырокопчёных сосисок. уже появляется недоумение- зачем макароны-то всем? вопрос риторический конечно.
пошила потом немного свадебное платье, хотя скорее всего и свадьбы теперь отменят, и всё остальное. магазин-поставщик клиентов позвонил, что они закрываются пока аж до после Пасхи.
но у меня есть неплохой запас работы. её можно спокойно делать пока, закрывшись на клюшку.
состояние без перемен. немного температуры, около 37, и больше в принципе ничего. ну немного быстрее потею и послабее, чем обычно. думаю, мож, это кето-грипп какой-нить? потому что я то кето, то не кето - то рамен, то муж любимый приготовит макароны по-флотски? хотя наверное нет.
новости все об одном и том же. надоело.
а я зато свитер доделала! у меня был/есть кашемировый очень тёплый свитер, но я его не носила, потому что он без воротника, с вырезом лодочкой. привязала к нему воротник, вчера надевала. теперь норм. правда, скоро лето.
ну, теперь возьмусь шапочку вязать из другого кашемирового свитера. к концу карантина, глядишь, закончу.
всё, пойду печёнку пожарю.
alter falter

(no subject)

Распочала шоколад Особый тёмный с апельсином и грейпфрутом. Вкусно.
В доме скопилось какое-то немыслимое количество сладкого. Рождество, Новый Год и Питер. Ну надо же что-то с этим делать? Например, есть.
При том, что на ДР никто сладкое не дарил. Феям только цветоцки и алкоголь.
Ресторан Катарина. Лубок, посредственный повар, мало посетителей, Лоза по радио... Вряд ли ещё раз в такую даль.

Домашнюю вечеринку делала в пятницу, потому что подруга с мужем в субботу улетели в Мск, её папе сорок дней. Из прочих двое не пришли (по болезни и по делам), один пришёл с костылём, одна в соплях, выпили всё безалкогольное пиво, не съели еду и до полуночи разошлись.

Моей маме сорок дней было четыре дня назад. И я всё ещё не знаю, как с этим быть. Недавно на ФБ Линор спрашивала, когда вы в первый раз почувствовали себя взрослым/ой? Я написала: когда в детстве забралась на детсктй стульчик и увидела впервые дорогу под окном. А сейчас я осталась за старшую. Теперь взрослые и "первый ряд" - это мы.
А мне, чтобы посмотреть на улицу, всё ещё нужен, сцуко, стульчик.
alter falter

Кашемир, курица с бергамотом, вертикальный взлёт.

Воскресенье провела дома, на обед была курица из марокканского магазина, успетая быть купленной за 0,5 минут до закрытия. В том магазе продают куриные котлетки на косточке, они их как-то ловко добывают из ляжек, мне они очень нравятся. (А сиську куриную зато терпеть не могу.) К курице бергамот маринованный и стакан сметаны. И подраться потом из-за соуса.
Ещё я хозяйчик опять- распустила свитер, намереваюсь пустить на шапочку. А к ней и шарфик ещё выйдет. Тёмно-синий кашемир, не козёл начхал. И буду вся в тренде. Ну, разумное потребление там, экологичность, фторая жызнь. Да и красиво. Будет. Ну, я надеюсь.
Вечером ходили выпивать. Познакомилась с С. Она тоже ваяла кольцо (успешнее, чем я). В итоге её кольцо с необтёсаным булыжником понравилось мне, а мой болт недоделанный понравился ей. Жаль, живёт далеко. Думаю, выпивать было бы о чём.

Понедельник начался с примерки в десять! утра. Нет, нельзя быть такой доброй жадной. Поделала до обеда заказ. Из-за вертикального взлёта разболелась голова. А потом заправ машины, закуп продуктов... Вот и весь понедельник.
Заказала на завтра стол в русском ресторане "Кatharina". Потому что завтра мне стукнет.
alter falter

А день, какой был день тогда... ах да...

Вторник прошёл вприсядку как-то. К завтраку заехал ребёнок, проездом из Швеции в Баварию, забросил гостинцы от Муси, забрал свои посылки. Меня забросил в банк и в автосервис, машина готова, ура-ура. На бреющем к дохтору, Петрович передачу велел передать. У ателье напротив полусгоревшие останки баррикады- мусорные баки с помоями и ограждения от стройки - последствия субботы. Отвратительно. Немного пошить, и уже пора на физиотерапию, тянуть растяжки, плечи зафиксенные и люмбаго там всякие. Немного ещё пошить, и уже пора на спорт. По дороге на бреющем к дохтору, у Петровича там сегодня абонемент. Он ещё не в курсе, что завтра он свалится от слова совсем. Нет, не китайцы.

Сегодня немного поммедленнее, но примерка в одиннадцать, это мне как нормальным сапиенсам в семь утра. На завтрак ваза с канелью, корицей то бишь, и кофе. Потом ещё заказчики, очень милые. Цветы принесли сегодня. Определились с моделями, тканей половина есть, половину искать надо. О, баррикаду зачищают. На обед салат из креведок и яйцо. И кофе. Потом быстренько платье укоротить. Итить, что-то не закончу никак... 8 метров подольчик... и день прошёл.
Шагов 5100, и 3, 6 км. Раньше то же самое расстояние было 4 км и 5800 шагов. То ли я учусь искривлять пространство, то ли моё приложение песдит.
Дома лазарет, старательно дышу через нос.

Муся, спасибо тебе за вкусняшки!
ацтан!

Следуя призыву писать каждый день дыбр.

Вчерась шла в ателье пешком, было солнечно, что редко. По дороге купила три булочки, сыр и сливки в кофе на сегодняшний завтрак. Сложила в рюкзак. В ателье обнаружила, что упаковка сыра углом проткнула крышечку сливок и они вытекли, загадив примерно всё. Работу начала со стирки кашемирового шарфа(а солнечно же), он честно впитал основное.

Шила рубашку- эксперимент, пока не закончила.

Вечером ходили в русский ресторан "Skaska". Он не так давно мутировал из венгерского. Оказалось на удивление битком и вкусные драники с икрой, печенью трески и лососем. И официанты говорят без акцента на русском. Впрочем, на немецком тоже.

Концептуальное меню. Курочка Ряба- куриные наггетсы, Золотая Рыбка- рыбные палочки, Три Поросёнка- свиной стейк соответственно.

Сегодня набрался целый список мелких дел, поехала на машине сначала в ателье, отдать три платья заказчице. Тут позвонила новая, платье срочно, сказала, пусть приезжает, я всё равно тут.

Потом доехала до биомагазина, при попытке запарковаться(на самом деле уже за пять минут до) машина замигала всеми значками на панели, запищала и испустила дух, оставшись стоять враскоряку поперёк узкой улицы. Минут двадцать я, как попугай, повторяла всем, кому не проехать, что это я не специально. Потом приехал Петрович на велике и Йоханнес на машине, закатили машину на парковку(Где она и сейчас) а меня домой.
Там на соседней улице демонстрация левых намечалась, всё оцеплено полицией, всё в Конневице как обычно. А автомастерская ещё улицей дальше, но туда никак.

В общем, я уже примерно знаю, с чего начнётся понедельник.

Мелкие дела пришлось отложить. Замёрзла, оттаивала в ванной. Предвкушаю вечер в объятиях дивана.
хы!

Лимонные корзиночки из проса

Я опять заморочилась альтернативным подходом к питанию. На этот раз причиной послужила книга "Парадокс растений" Стивена Гандри. Да, ссылка на книгу есть.
Если совсем коротко - растения не наши друзья, они ведут химическую войну против тех, кто их ест. Для этого они вырабатывают лектины- специальные белки, назначение которых - наносить вред поедателю. Многочисленные проблемы со здоровьем у людей вызваны именно этими лектинами.
Но есть и хорошая новость- к многим растениям и их лектинам люди приспособились в долгом ходе эволюции. Если отказаться от неполезных, то организм восстанавливает своё здоровье просто сам.

Списки безопасных растений и вредных приведены в книге.
В общем, ну вы поняли. :)
Да, у корзиночек ноги растут из этого самого места.

Это то, что стало. А это то, что было:
Collapse )
100

Колготки Каникулы Котлеты

Именно эти слова я получила в рамках флэшмоба про детство наше золотое от bergberg
Колготки- Нелюбимая одежда, искала фото, но везде или штаны, или голые ноги. В школу, ясенпень, ходить надо было в них. Зимой тоже. Поэтому у меня был хронический цистит. Во взрослую жизнь тоже не вписались. Есть символические три пары, которые я надеваю три наза в год. Условно на фото сестра с колготками(возможно, они там всё же есть):


Каникулы. Главные каникулы были летом. Два месяца из трёх мы околачивали груши дома. Пионерские лагеря обошли меня стороной. А один месяц, когда у родителей был отпуск, мы ездили на море "дикарями". На машине, с палаткой и примусом, который был паяльной лампой на самом деле. Солнце, волны, резиновый надувной матрас, соль на волосах, абрикосы вёдрами, дыни прямо с бахчи(это редко). И долгая дорога сначала туда, а потом назад. В одну поездку доехали аж до Тбилиси. А так- то Чёрное море, то Азовское, то Прибалтика, то Пятигорск.

Котлеты. Про котлеты мне сказать почти и нечего. Пока бабушка с нами жила, она часто пекла. Поэтому беляши водились в доме чаще, чем котлеты. А мама на готовку клала с прибором всю жизнь. И котлеты я её учила делать уже два года назад. Она даже не знала, что в них надо добавлять яйцо. "Твои красивые такие! А мои разваливаются!" Ага, сюрпрайз. :)

Очень приятный флэшмоб. Всегда приятно посмотреть старые фотки и повспоминать. Если кто тоже хочет слова -  машите в коментах.
пожрадь

Tom Kha Gai - Таиландский куриный суп с кокосовым молоком и калганом

Сегодня Катя Янг задала вопрос - какие блюда вы готовите с кокосом? Я прочитала все 90 ответов, не нашла среди рецептов суп Том Ка Гай, и решила поделиться.
Это одно из тех блюд, которые мы  любим всей семьёй(а вкусы у нас очень разные!) уже долго, прямо с поездки в Таиланд и Лаос в 2004 году.

Collapse )